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08.03.2018

烏魚子現場選購注意事項

烏魚子現場選購注意事項

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01.03.2017

國宴級好味道 竹魚水產能買到

位於台北市士林區的沃田旅店辦桌餐廳,採用各地農漁會的食材,

賓客們享用大自然恩賜萬物的同時,亦體驗到當季旬鮮的好滋味。


年初總統府的新春聯誼餐會亦是由沃田辦桌料理,當中四喜拼盤的特色食材,

採用新竹區漁會所提供九降風烏魚子。


珍貴的國宴級烏魚子,在竹魚水產就能買到。




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01.01.2017

竹魚水產媒體影音報導

報導影音媒體

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10.12.2016

陳建仁副總統親臨竹魚水產體驗九降風烏魚子


副總統陳建仁今天到新竹市,與市長林智堅共同推廣「新竹好物-九降風黃金烏魚子」

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05.12.2015

烏魚子何必野味?

寫得蠻中肯的,說到"迷思"就像傳統印象認為活體水產比較新鮮安全。

但實際上消費者一昧追求"活跳跳"最終可能迫使不肖業者鋌而走險,最終受害的還是自己。

鮮見有人指定要吃活跳跳的鮭魚,因為挪威就靠著獨霸天下的低溫運送成功把鮭魚行銷到全世界

時代在變,我們的行為也必須跟著改變。

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13.11.2015

九降風 吹出黃金烏魚子

新竹九降風不僅造就了米粉的Q勁,也讓烏魚子擁有獨特風味;竹市漁民許順隆養烏魚20年,兒子許志豪棄高薪返鄉,帶進養殖科技與網路行銷,得獎連連,建立優質品牌,創造新竹特色漁產。

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